Wedang Ronde - Kuliner rumahan selalu dirindukan dan membikin lidah kangen karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana menikmati kuliner dari berbagai negara, masakan rumahan akan menjadi makanan yang akan konsisten dihati. Bahkan, sesederhana apa saja masakan rumahan menjadi hidangan yang senantiasa dinanti.Karena, kecuali lezat masakan rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan daripada makan di kafe cepat saji. Jangan remehkan nutrisi yang terkandung pada masakan rumahan, sebab justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk menerima cita rasa sesuai selera.

Wedang Ronde Rasanya pun tidak perlu ditanya, karena sudah pasti endeus banget. Ronde terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menjadi bola, direbus, dan disajikan dengan kuah manis. Anda bisa memasak Wedang Ronde memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Wedang Ronde

  1. Sediakan 200 gram tepung beras ketan.
  2. Siapkan 80 gram kentang kukus yg sudah dihaluskan.
  3. Anda butuh 1 sdm gula pasir.
  4. Kamu butuh Sejumput garam.
  5. Siapkan Air secukupnya sampai adonan kalis.
  6. Siapkan secukupnya Pasta pandan dan pewarna merah.
  7. Kamu butuh Bahan kuah jahe.
  8. Sediakan 1-1,5 liter air.
  9. Sediakan 3 lembar daun pandan.
  10. Siapkan sesuai selera Gula merah.
  11. Sediakan 5 buah jahe utuh/10 jempol jahe.
  12. Siapkan Bahan isian.
  13. Siapkan 2 sdm wijen sangrai.
  14. Bunda butuh 5 sdm kacang cincang sangrai.
  15. Siapkan sesuai selera Gula pasir/gula merah.
  16. Kamu butuh Sedikit air untuk menyatukan adonan.

Cara membuat Wedang Ronde

  1. Campur tepung ketan, gula, kentang, garam dan air sedikit2 hingga adonan kalis dan tidak lengket. Bagi menjadi 3 bulatan sama rata. Beri pasta pandan dan pewarna merah pada 2 bulatan. Uleni hingga warna tercampur rata..
  2. Campur semua bahan isian ke dalam dry mill, blender sebentar asal kacang sedikit hancur. Pindahkan dalam piring. Berikan sedikit air agar campuran kacang menyatu dan dapat dipulung..
  3. Panaskan air dalam panci untuk merebus ronde. Sambil menunggu panas, bentuk adonan ronde, beri isian lalu bulatkan. Lakukan sampai habis. Rebus ronde dalam air mendidih, tunggu hingga mengambang dan matang. Angkat, lalu tiriskan..
  4. Kuah : panaskan air, masukkan gula merah/gula pasir/mix keduanya sesuai selera dan jahe masak hingga mendidih. Masukkan daun pandan. Koreksi rasa dan masak kuah jahe menggunakan api kecil beberapa saat hingga gula menjadi lbh pekat dan jahe mengeluarkan aroma serta rasa yg cukup kuat..
  5. Penyelesaian : tata ronde dalam mangkuk, siram dengan kuah jahe sambil di saring. Siap disajikan..

Wedang Ronde - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih enak, apalagi apabila dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kamu yang kehabisan pandangan baru untuk memasak kuliner rumahan mungkin kau bisa mencoba bermacam-macam resep kuliner rumahan ini untuk dihidangkan terhadap keluarga ataupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Gampang sekali kan buat Wedang Ronde ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan