Kue Lumpur Labu Kuning - Berkeinginan mencari hidangan penutup namun kreativitas Anda mulai berkurang? Jangan kuatir, karena resep kudapan manis basah berikut akan membantu Anda di tiap kans. Apakah itu membuat brownies terbaik yang lumer di mulut atau membikin kue yang pesat untuk disandingkan bersama teh? Segala dapat dilaksanakan dengan gampang. Jadi bersiaplah mengikat celemek dan membikin keluarga atau teman-teman Anda terpukau akan hidangan penutup berikut.
Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning.
Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner.
Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping.
Resep lumpur labu kuning ini saya adaptasi dari lumpur kentang oven Mbak Fitri Sasmaya.
Kamu bisa membuat Kue Lumpur Labu Kuning memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kue Lumpur Labu Kuning
- Sediakan 250 gr labu kuning.
- Anda butuh 2 butir telur.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 500 ml santan.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 250 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 90 gr margarin cair.
- Bunda butuh Secukupnya Choco Chips.
Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Labu Kuning
- Kupas dan cuci bersih labu kuning.
- Kukus labu kuning hingga empuk kurang lebih 15 menit.
- Blender santan dan labu kuning yang sudah dikukus hingga lembut.
- Kocok telur, gula, garam dan vanili bubuk hingga gula larut. Kemudian tambahkan campuran santan dan labu kuning yang sudah diblender tadi.
- Tambahkan tepung terigu dan margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
- Cetak adonan dan beri tambahan choco chips diatasnya.
- Jika sudah matang, angkat kue Lumpur Labu kuning.
Kue Lumpur Labu Kuning - Mudah sekali kan bikin Kue Lumpur Labu Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Terbaru