Empal Gentong khas Cirebon - Untuk kalian yang berkeinginan belajar memasak kini ini bisa dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa harus bersusah payah. Sebagai berikut sebagian ragam resep kuliner rumahan yang dapat kamu terapkan untuk dikenalkan pada keluarga tercinta.

Empal Gentong khas Cirebon Kamu bisa membuat Empal Gentong khas Cirebon memakai 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong khas Cirebon

  1. Siapkan 1 kg Daging sapi <presto 20menit> aku pakai daging rendang.
  2. Anda butuh 500 ml kaldu sapi (dari bekas rebusan daging sapi.
  3. Sediakan 2 lt air putih.
  4. Siapkan 2 btg sereh (di geprek).
  5. Sediakan 2 ruas jahe (dibakar lalu digeprek).
  6. Kamu butuh 3 ruas lengkuas (dibakar lalu digeprek).
  7. Sediakan 1 ruas kunyit (dibakar lalu digeprek).
  8. Sediakan 3 lembar daun salam.
  9. Kamu butuh 3 bh kapulaga.
  10. Siapkan 3 bh cengkeh.
  11. Sediakan 5 cm kayu manis.
  12. Sediakan 2 santan kara (ukuran 65ml).
  13. Siapkan Bumbu uleg / blender.
  14. Sediakan 10 siung bawang merah.
  15. Bunda butuh 7 siung bawang putih.
  16. Siapkan 5 bh kemiri.
  17. Siapkan 2 ruas kunyit.
  18. Sediakan 1 ruas jahe.
  19. Sediakan 2 sdm garam / sesuai selera.
  20. Sediakan 2 sdm penyedap rasa sapi / sesuai selera.
  21. Anda butuh 1 sdm gula putih / sesuai selera.
  22. Siapkan Minyak.
  23. Siapkan Bahan pelengkap.
  24. Siapkan 2 btg daun bawang (iris tipis).
  25. Sediakan 1 tomat (potong bagi 4).
  26. Bunda butuh Sedikit seledri.
  27. Bunda butuh Bawang goreng (untuk taburan).

Langkah-langkah membuat Empal Gentong khas Cirebon

  1. Siapkan semua bahan, pisahkan bahan untuk di blender dan untuk direbus bersamaan air..
  2. Didihkan air putih yg sudah dicampur dengan air rebusan daging sapi, masukan jahe, kunyit, lengkuas (bahan disiapkan digambar1).
  3. Masukan daging sapi kedalam kuah yg sudah mendidih, diamkan hingga meresap (jangan terlalu lama karna daging sudah di presto).
  4. Blender semua bahan (lihat gambar 2) lalu panaskan minyak, masukan bumbu blender, kemudian masukan daun salam, kapulaga, cengkeh, sereh dan kayu manis, tumis hingga harum dan berubah warna kecoklatan.
  5. Kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam kuah yg td kita siapkan. Aduk hingga merata..
  6. Kecilkan api, Masukan santan kedalam kuah yg sudah mendidih (aduk perlahan jangan sampai pecah).
  7. Matikan kompor, masukan semua bahan pelengkap (aku lupa foto bahan2nya), selesai, selamat mencoba 😊.

Empal Gentong khas Cirebon - Memasak merupakan keterampilan dasar yang semestinya dikuasai seluruh orang, baik itu perempuan atau laki-laki. Keterampilan ini menolong kita untuk bertahan hidup dan mengasah kecakapan lainnya seperti ketelitian, tanggung jawab, dan perhitungan. Gampang sekali kan buat Empal Gentong khas Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan