Rendang ayam kampung - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, pun karena di Indonesia familiar akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sungguh-sungguh menggugah selera makan kita. Melainkan untuk membuat hidangan yang enak, tidak senantiasa proses pembuatannya sulit. Sebab hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita telah bisa menyajikan makanan ayam goreng yang sedap. Berkeinginan tahu seperti apa resep dan sistem pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak ulasan komplit berikut ini.

Rendang ayam kampung Bagi yang ingin beternak ayam kampung, kamu bisa mencoba sistem umbaran. Sistem ini tidak memiliki ketentuan harus menggunakan kandang dengan bentuk apa. Kamu bisa buat Rendang ayam kampung menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang ayam kampung

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong 12.
  2. Anda butuh Bumbu yang dihaluskan.
  3. Siapkan 20 buah cabe merah keriting.
  4. Bunda butuh 10 buah bawang merah.
  5. Siapkan 4 buah bawang putih.
  6. Sediakan 2 cm jahe.
  7. Sediakan 2 cm lengkuas.
  8. Sediakan 3 cm kunyit dibakar.
  9. Sediakan 1 sdt merica.
  10. Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar.
  11. Sediakan 2 sdt garam.
  12. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  13. Sediakan Bahan tambahan :.
  14. Sediakan 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
  15. Siapkan 2 lembar daun kunyit, ikat.
  16. Kamu butuh 3 batang serai, gprek.
  17. Anda butuh 1 buah asam kandis.
  18. Bunda butuh 150 gram kelapa parut, sangrai dan haluskan.
  19. Bunda butuh 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa.
  20. Sediakan 1500 ml santan encer.

Cara memasak Rendang ayam kampung

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan tadi.
  2. Masukkan santan encer, masukkan ayam, lalu masak sampe air menyusut, karena ayam kampung keras, jadi agak lama masaknya yaa...
  3. Setelah itu masukkan santan kental, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis, serai, gula pasir, garam..
  4. Masukkan jg kelapa sangrai yg telah dihaluskan td, aduk2 sampe susut airnya, koreksi rasa.
  5. Jika sudah pas, angkat dan sajikan dgn nasi hangat..

Rendang ayam kampung - Mudah sekali kan buat Rendang ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru